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- - Köstliche Sonntagstorten, klassische Blechkuchen, duftende Weihnachtsplätzchen oder herzhaftes Partygebäck - mit dem großen GU-Backbuch backen Sie wie bei Oma! Die mehrfach preisgekrönten Kochbuch-Autoren, Christian Teubner und Annette Wolter, präsentieren Ihnen Backrezepte, Praxistipps und enthüllen für Sie sogar Großmutters Backgeheimnisse. Dieses Buch ist so gut, dass es mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurde - und das nicht ohne Grund. Schwelgen Sie in den schönsten Sonntagstorten für Gäste, beliebten Obstkuchen, Blechkuchen für die große Runde, Großmutters Backgeheimnissen, herzhaftem Partygebäck oder Brotrezepten mit Tradition. Von Kennern besonders geschätzt: das große Kapitel zur Weihnachtsbäckerei mit traditionellen Backideen von Vanillekipferl bis Lebkuchenmann. Grundrezepte zu allen Teigen und das gesammelte Backwissen vom Konditormeister sorgen dafür, dass alles gelingt und besonders fein schmeckt. Die erprobten Rezepte, authentische Fotos und hilfreiche Praxistipps sorgen dafür, dass dieses Buch hält was es verspricht: Backvergnügen wie noch nie! Backvergnügen wie noch nie': Ihr Backbuch auf einen Blick: Wichtige Grundrezepte und Tipps Wenn Gäste kommen Party-Gebäck für viele Backen für Familienfeste Menü-Gebäck mit Tradition Große Weihnachtsbäckerei Gebäck zum Jahreswechsel Osterüberraschungen Vollkorngebäck Brot und Brötchen Großmutters Backgeheimnisse Backwissen im überblick - Versandkostenfrei: Ja - - - bei buecher.de - gefunden von shopping24



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Bücher Bücher & Hörbücher - EAN:9783774230842 - Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Gräfe und Unzer Verlag, Publisher : Gräfe und Unzer Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 216, publicationDate : 1999-04-01, authors : Christian Teubner, ISBN : 3774230846 - gefunden von Kelkoo



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Bücher Bücher & Hörbücher - EAN:9783833855375 - Brand : Teubner, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 384, publicationDate : 2016-10-08, authors : Teubner, languages : german, ISBN : 3833855371 - gefunden von Kelkoo





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Zustand: Gebraucht - Allgemeines, Grundwissen & Lexika Grundwissen & Lexika des Kochens - Graefe und Unzer Verlag Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH - 9783833855375 - EAN: 9783833855375 - - 3 Händler im amazon.de Marketplace



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Kategorie: Sonstige E-Books - Gräfe und Unzer - GTIN:9783833855375 - Brot. DAS neue, faszinierende TEUBNER Standardwerk zum Trendthema Brotbacken - fundiert, informativ, sinnlich!



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Kategorie: Kochbücher - Gräfe & Unzer / Teubner - GTIN:9783833855375 - Brot backen: Das große TEUBNER-Standardwerk mit exklusivem Profi-Wissen Brotbacken ist eine Kunst, die Menschen über Generationen fasziniert: von Hand werden herrlich duftende Brote mit knuspriger Kruste und weicher Krume hergestellt. Beeindruckend! Genau diese Faszination können Sie mit Ihrem TEUBNER-Buch nun selbst erleben. TEUBNER begeistert: Ihr Buch auf einen BlickDas erwartet Sie in 'TEUBNER Brot': Produkte: Brotgetreide, Mehle und Mehltypen, Backhilfsstoffe - das brauchen Sie zum Brotbacken Handwerk: vom Teig zum Brot - die Phasen des Brotbackens ausführlich erklärt Rezepte: deutsche Traditionsbrote, internationale Klassiker, Kreativ- und Trendbrote, Brötchen und KleingebäckExperten am Werk: Nur hier verraten Bäckermeister Geheimnisse über das BrotbackenWie ein richtig gutes Brot gelingt? Ob Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig- oder Hefebrot - jedes Backwerk hat seine eigenen Ansprüche. Nur echte Bäcker kennen die wahren Geheimnisse von besten Zutaten, perfekter Herstellung und idealem Back-Klima. Exklusiv für Sie werden diese nun gelüftet: In 'Brot' zeigen Experten der 'Akademie Deutsches Bäckerhandwerk' und 13 Mitglieder der Bäcker-Nationalmannschaft ihre besten Brot-Rezepte. Schauen Sie den Profis über die Schulter und bekommen Sie einzigartige Einblicke in das Bäckerhandwerk.Brot backen - Schritt für Schritt erklärtNatürlich erläutern wir Ihnen im großen TEUBNER-Standardwerk step by step wie es mit der Backpraxis klappt - verständlich geschrieben und mit schöner Food-Fotografie verziert. Hier erfahren Sie genau wie das Bäckerhandwerk funktioniert und mit welchen Tipps und Tricks in den einzelnen Backphasen rt nichts mehr schief gehen kann. Dieses Buch ist perfekt für alle, die ihr Backwissen erweitern und selbst zum Meisterbäcker in den eigenen vier Wänden werden möchten.Die besten Brot-Rezepte: Genuss aus der BackstubeSie wollen sehen und riechen, wie es im Sauerteig arbeitet, die Konsistenz des Teiges spüren? Wunderbar! Dann werden Sie diese Brot-Rezepte lieben. Wir entführen Sie in die Backstube und schenken Ihnen jede Menge sinnliche Momente. Backen Sie ein traditionelles Sonnenblumenkernbrot oder ein Südtiroler Schüttelbrot aus der Alpenregion. Sie möchten lieber weiter in die Ferne schweifen? In 'Brot' finden Sie internationale Brot-Lieblinge: Knäckebrot, Baguette, Fougasse und viele weitere Rezepte.Guten Morgen, Frühstück ist fertig!Ach, wie könnte ein Sonntagmorgen schon besser beginnen als mit selbst gebackenen, duftenden Brötchen aus dem Ofen? Damit Sie sich jedes Wochenende über ein neues Rezept freuen dürfen, haben wir sie alle in diesem TEUBNER-Buch verewigt: Milchbrötchen, Müslibrötchen, Dinkelbrötchen, Bagels mit Sesam und Mohn und natürlich auch die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen von Laugenbrezeln.Trendy Back-Rezepte: Kreativität aus dem OfenLust auf Abwechslung? Wie wäre es heute mit einem Rosmarin-Blüten-Brot? Das sieht schon zum Anbeißen aus und schmeckt herrlich-aromatisch. Oder möchten Sie Ihren Tag direkt mit einem Energieschub starten? Unser Chia-Einkorn-Brot spendet Ihnen dank Superfoods eine Extraportion gesunder Inhaltsstoffe und wappnet Sie für jede Herausforderung des Tages. Entdecken Sie im TEUBNER 'Brot' die Vielfalt der Backrezepte.



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