Schwungradmaschine volano META Preisvergleich

Schwungradmaschine volano Kaufberatung

Schwungradmaschinen der Berkel Volano-Serie sind mechanische Aufschnittmaschinen für präzise, aromaschonende Schnitte, ideal für Gastronomie, Feinkostläden oder ambitionierte Haushalte. Beachten Sie bei der Kaufentscheidung Einsatzort (Platz, Präsentation), Materialqualität, Sicherheit und Pflegebedarf.[1][3][4]

Wichtige Kaufkriterien

• Material und Verarbeitung: Wählen Sie Modelle mit gehärteten Klingen aus 100Cr6-Stahl, massiven Guss- oder Aluminiumkomponenten sowie Edelstahl-Elementen für Langlebigkeit, Hygiene und vibrationsfreien Betrieb. Integrierte Messerschärfer und 360°-Sicherheitsringe sind Standard für konstante Qualität und Arbeitssicherheit.[1][2][3][5]
• Bedienung: Reine mechanische Modelle (manuell per Schwungrad) für traditionellen Einsatz; automatische Varianten (z. B. mit Motor 0,75 kW und Vorschubsystem) für hohen Durchsatz in Profiküchen.[2]
• Einsatzbereich: Kompakte Modelle für kleine Räume (z. B. Bars), größere für intensive Nutzung (Gastronomie). Optionen wie Standfuß, individuelle Lackierung (Rot, Schwarz, Sonderfarben) oder Gravur für Designintegration.[1][3]
• Zubehör und Service: Achten Sie auf Echtheitszertifikate (NFC-Etikett), Restehalter und Händler mit Werkstattservice für Wartung.[3][6]
• Reinigung und Pflege: Edelstahlteile erleichtern die Hygiene; mechanische Modelle sind wartungsarm, aber regelmäßige Schärfung notwendig.[1][4]

Beliebte Merkmale, Marken und Modelle

Marke: Berkel dominiert den Markt mit historischen Volano-Modellen aus Italien - Originale garantieren Qualität und Originalität.[1][2][5][6][7]

• Beliebte Merkmale: Große Klingen (300-370 mm) für perfekte Scheiben ohne Abfall, mechanische Präzisionseinstellung (0-4 mm), Schwungrad-Design, Sicherheitsringe und Schleifapparate. Elegante Farben (Rot/Schwarz) sowie Special Editions (z. B. mit Goldverzierung) sind gefragt für Showküchen.[1][2][3][6][7]
• Top-Modelle (nach Bestseller-Status und Erwähnungen):

| Modell | Klinge | Einsatz | Beliebtheit |

|--------|--------|---------|-------------|

| Berkel Volano B114 | 319 mm | Profi/Feinkost, Bestseller | Höchste Nachfrage, Flagschiff für intensive Nutzung[1][3][5][6] |

| Berkel Volano B3 | 300 mm | Mittelklasse, Haushalt/Gastronomie | Ausgewogen, kompakt und leistungsstark[1][4][9] |

| Berkel Volano B2 | 265 mm | Kleine Räume (Bars) | Platzsparend mit Profi-Mechanik[1] |

| Berkel Volano B116 | 370 mm | Automatisch, Profi | Für hohen Output mit Motor[2] |

| Berkel Volano L16 | 350 mm | Eleganz mit Golddetails | Premium-Design[6][7] |

Preisbereich

Suchen Sie je nach Modell und Ausstattung (manuell/automatisch, Special Edition) in diesen Spannen:

• Einstieg (kompakt, manuell): 7.500-10.000 € (z. B. Berkel Volano Tribute, B3)[4][6][9]
• Mittelklasse (Profi-Standard): 9.500-16.000 € (z. B. B114, P15)[3][6]
• Premium/Automatik/Special: 19.000-22.000 € (z. B. B116, Journey Edition)[2][5][6]

Preise variieren mit Optionen wie Standfuß oder Lackierung; vergleichen Sie für aktuelle Angebote und Verfügbarkeit (manche auf Vorbestellung).[2][6]

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