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Schulte-ufer schulte-ufer 6451-28 i Kaufberatung

Die Bezeichnung 'schulte-ufer 6451-28 i' steht für die Bratpfanne Profi-Line i, 28 cm aus Edelstahl mit Kupferboden - eine hochwertige, eher professionelle Pfanne im Preisbereich von grob 90-120 €.[3][4]

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1. Was ist das für ein Produkt?

Es handelt sich um die Schulte-Ufer Profi-Line i 6451-28 i 28 cm:

  • Art: unbeschichtete Edelstahl-Bratpfanne mit Kupfer-Mehrschichtboden[2][3]
  • Durchmesser: 28 cm[1][2][3]
  • Material: Edelstahl 18/10, teilmattiert + eingelassene Kupferschicht (protherm® Allherd-Kupferboden)[2][3][4][8]
  • Herdarten: alle, inkl. Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, backofenfest (ca. 230-240 °C)[2][3][4]
  • Gewicht: ca. 1,5 kg (relativ leicht für eine schwere Edelstahlpfanne)[1][2][6]
  • Sonstiges: großer Innenspiegel, stabiler Schüttrand, spülmaschinengeeignet, wärmeisolierter Griff, 10 Jahre Garantie[2][3][4][8]

Sie ist besonders zum scharfen Anbraten von Fleisch & Geflügel geeignet, da sie keine Antihaftbeschichtung hat.[2]

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2. Worauf sollten Sie achten?

Wichtige Punkte für die Kaufentscheidung:

  • Beschichtung:
  • Diese Pfanne ist nicht beschichtet ? ideal für Röstaromen, weniger ideal für sehr empfindliche Speisen (z.B. Omelett ohne Übung).[2]
  • Wenn Sie eher 'stressfrei' und fettarm braten möchten, wäre eine beschichtete Alternative sinnvoll.
  • Kochfeld & Nutzung:
  • Voll kompatibel mit Induktion und allen anderen Herdarten, inkl. Backofen.[2][3][4]
  • Der Kupferboden verteilt Wärme sehr schnell und gleichmäßig, reagiert aber auch schnell auf Temperaturänderungen - gut für präzises Kochen.[2][3]
  • Größe 28 cm:
  • Beliebte Standardgröße für 2-4 Personen: genug Fläche zum scharfen Anbraten ohne 'Dampfen'.[2][3]
  • Wenn Sie oft nur für 1 Person kochen, könnte die 24?cm-Version sinnvoller sein: Schulte-Ufer Profi-Line i 24 cm (6451-24 i).[2][4][6]
  • Gewicht & Handling:
  • Mit ca. 1,5 kg noch gut einhändig zu bewegen, trotzdem deutlich stabiler als dünnwandige Billigpfannen.[2][6]
  • Griff bleibt laut Tests lange kühl, wird aber bei sehr langer Kochzeit heiß.[6]
  • Pflege & Handhabung:
  • Edelstahl kann braune Bratrückstände bekommen, die man einweicht oder mit Edelstahlreiniger entfernt.
  • Spülmaschinengeeignet, aber zur Optikpflege empfehlen viele Handreinigung.[3][4][8]
  • --

3. Wie beliebt sind Merkmale, Marken, Modelle?

Beliebte Merkmale bei Pfannen allgemein:

  • Sehr gefragt sind:
  • Induktionstauglichkeit
  • Spülmaschinengeeignet
  • Backofentauglich
  • Wärmeleitfähiger Boden (Alu/Kupfer-Mehrschicht)
  • Die Profi-Line-i-Pfannen werben genau damit: protherm®-Kupferboden, Allherd, spülmaschinenfest, backofenfest.[2][3][4][8]

Beliebtheit Schulte-Ufer / Profi-Line i:

  • Schulte-Ufer ist eine bekannte deutsche Marke im mittleren bis gehobenen Qualitätssegment.
  • Die Profi-Line i wird auf Shops teils als 'Top Seller' geführt, d.h. sie wird sehr häufig gekauft.[1]
  • Mehrere Testseiten bewerten die Pfanne positiv, insbesondere:
  • Verarbeitung und Stabilität
  • Wärmeverteilung und -speicherung
  • alltagstaugliches Gewicht[2][6]

Alternativen / Varianten innerhalb der Serie:

4. In welchem Preisbereich sollten Sie suchen?

Laut aktuellem Preisvergleich:

  • Für die 28?cm-Version 6451-28 i liegen die Angebote ungefähr bei:
  • ca. 90-120 € je nach Händler und Versand.[3][4][8]

Für die Kaufplanung:

  • Unter 90 €: eher selten, dann meist Angebot/Aktion.
  • 90-110 €: realistischer Zielbereich für gutes Angebot.
  • Über 120 €: nur sinnvoll, wenn Sie bei einem bestimmten Händler kaufen müssen (z.B. wegen Gutschein).

Wenn Sie mögen, kann ich Ihnen vergleichbare Alternativen nennen, z.B. eine ähnliche Edelstahlpfanne mit/ohne Beschichtung in 28 cm aus anderen Marken im gleichen Preisbereich.


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