Schüttelbrot META Preisvergleich

Schüttelbrot Kaufberatung

Schüttelbrot ist ein traditionelles, hartes Fladenbrot aus Südtirol, hergestellt aus Roggenmehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig, Salz und Gewürzen wie Kümmel, Fenchel, Anis oder Koriander. Beachten Sie bei der Kaufentscheidung die Zutaten (natürlich, ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker), Haltbarkeit (bis zu 11 Monate), Gewürzmischung (beliebt: Kümmel und Fenchel) sowie die knusprige, dünne Textur.[1][2][4][7]

Beliebte Produktmerkmale

• Roggenmehl-basiert mit Gewürzen: Fast alle Varianten enthalten Roggen als Basis für Ballaststoffe und Würze; Kümmel, Fenchel und Anis sind am häufigsten und sorgen für den charakteristischen Geschmack.[1][2][5][7][8]
• Gesundheitsaspekte: Reich an Ballaststoffen (ca. 5-6 g/100 g), Mineralstoffen (Magnesium, Eisen) und niedrig an Fett (1-8 g/100 g) sowie Zucker; verdauungsfördernd und lange haltbar.[2][3][4][5]
• Textur und Verwendung: Dünn, knusprig, brüchig; ideal zu Speck, Käse oder als Knabbergebäck; traditionelle Handarbeit wird geschätzt.[1][3][4][6]
• Qualitätsmerkmale: Ohne Zusatzstoffe, oft g.g.A.-geschützt (Südtiroler Schüttelbrot g.g.A.); hohe Beliebtheit durch Authentizität.[4][7][9]

Empfohlene Marken und Modelle

Beliebte Südtiroler Produkte sind handwerklich hergestellt und regional verwurzelt. Suchen Sie nach:

• Eggentaler Schüttelbrot: Traditionell mit Sauerteig und Gewürzen wie Fenchel/Kümmel.[2]
• Dolomiten Schüttelbrot: Mit Koriander und Roggen; knusprig und aromatisch.[2]
• Schüttelbrot aus Barbian: Varianten mit niedrigem Fettgehalt (ca. 358-394 kcal/100 g), luftig-brüchig.[3]
• Gatterer Schüttelbrot: Reine Handarbeit, ohne Zusatzstoffe.[7]
• Südtiroler Schüttelbrot g.g.A.: Geschützte Herkunftsbezeichnung für höchste Qualität.[9]

Preisbereich

Suchen Sie im Preisbereich von 3-8 € pro 150-250 g Packung, abhängig von Bio-Qualität, Verpackungsgröße und Händler. Kleinere handwerkliche Packungen (150 g) kosten oft 4-6 €, größere oder g.g.A.-Varianten bis 8 €; vergleichen Sie für aktuelle Angebote.[3] Wählen Sie Produkte mit transparenten Nährwerten und Südtirol-Herkunft für beste Qualität.

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