Rohkakao META Preisvergleich

Rohkakao Kaufberatung

Rohkakao kaufen: Worauf du achten solltest

Beim Kauf von Rohkakao solltest du auf biologische Zertifizierung, faire Herkunft und transparente Lieferketten achten, um sowohl Qualität als auch ethische Standards zu sichern[3].

Wichtige Kaufkriterien

Herkunft und Nachhaltigkeit: Hochwertige Rohkakao-Anbieter beziehen ihre Produkte von kleinbäuerlichen Kooperativen in Ländern wie Peru, Guatemala, Ecuador, Bolivien und Uganda[1][3]. Achte auf Zertifizierungen wie Bio-Siegel und faire Handelspraktiken.

Zuckergehalt: Ein großes Problem bei vielen Kakaoprodukten ist der hohe Zuckeranteil - neun getestete Kakaopulver enthielten mehr als 80 Prozent Zucker[5]. Reiner Rohkakao sollte idealerweise ohne Zuckerzusatz sein[1].

Verarbeitungsgrad: Rohkakao wird in verschiedenen Formen angeboten[7]:

• Pulver: Ideal für Heißgetränke und zum Backen, mit konzentrierten Inhaltsstoffen
• Nibs: Eignen sich als Snack und Streusel für Müsli oder Energieriegel
• Bohnen: Die natürlichste Form mit besonders hohem Energiegehalt, können selbst verarbeitet werden

Beliebte Marken und Produkte

CauCawa ist eine empfehlenswerte Marke, die Rohkakao direkt von Kooperativen bezieht und nach dem Bean-to-Bar-Prinzip arbeitet[1]. Das Unternehmen wurde mit dem Great Taste Award 2020 ausgezeichnet.

goodmoodfood vertreibt seit 2010 biozertifizierten Rohkakao und arbeitet ausschließlich mit zertifizierten Erzeuger:innen zusammen[3]. Das Angebot umfasst Rohkakao-Masse, Butter, Pulver, Bohnen und Nibs.

Purasana Bio Kakaopulver wird als besonders überzeugend bewertet[7].

Hingegen solltest du Nesquik und Kaba meiden - beide Marken erhielten in Tests die Note "ungenügend" wegen zu viel Zucker, Mineralölbestandteilen und problematischen Anbaubedingungen[5].

Preisbereich

Die Preise variieren je nach Form und Menge:

• Rohkakao-Pulver: ab ca. 45-90 € pro kg
• Rohkakao Nibs/Bohnen: 45-78 € pro kg
• Kleinere Packungen (100-200g): 5-15 €
• Größere Mengen (2,5-5kg): 120-225 € (besserer Preis pro kg)[2][3]

Größere Mengen bieten bessere Preise pro Kilogramm, lohnen sich aber nur, wenn du Rohkakao regelmäßig nutzt.

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