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Reis Kaufberatung

Wenn Sie nach Reis suchen, gibt es einige wichtige Punkte, die Sie bei der Auswahl beachten sollten. Die Beliebtheit von Produktmerkmalen, Marken und Preisklassen hängt stark von der gewünschten Reissorte und Verwendung ab. Hier finden Sie eine Übersicht mit konkreten Hinweisen und Orientierungshilfen:

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Worauf Sie beim Reis-Kauf achten sollten

1. Verpackung & Qualität
• Guter Reis wird meist in Stoffbeuteln oder Papiertüten verkauft, nicht in Plastik.
• Achten Sie auf die Angabe 'extra Langkornreis' für besonders hochwertige Sorten.
• Die Qualitätsstufe ist auf der Verpackung angegeben: Spitzenreis enthält maximal 5 % gebrochene Körner.
2. Form & Farbe
• Je länger das Reiskorn, desto besser (besonders bei Basmati).
• Die beste Farbe ist golden schimmernd, nicht perlweiß oder grau.
• Basmati-Reis wird oft mehrere Jahre gelagert, um sein Aroma zu verbessern.
3. Gesundheit & Schadstoffe
• Reis kann Schwermetalle wie Arsen enthalten, besonders Naturreis (Vollkornreis).
• Geschliffener Reis (z. B. Basmati, Risotto-Reis) enthält weniger Schadstoffe.
• Tipp: Reis vor dem Kochen waschen und in der fünffachen Menge Wasser kochen, dann das Wasser abgießen, um Schadstoffe zu reduzieren.
4. Sorte & Verwendung
• Rundkornreis: Ideal für Milchreis, Sushi.
• Mittelkornreis: Gut für Risotto, Paella.
• Langkornreis (Basmati, Jasmin): Für indische, asiatische Gerichte, Salate.
• Schwarzer Reis: Sehr gesund, reich an Antioxidantien.
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Beliebte Produktmerkmale & Marken

• Bio-Reis ist besonders beliebt, da viele Verbraucher Wert auf nachhaltige und schadstoffarme Produkte legen.
• Marken wie Alnatura, Rapunzel, Ehrmann, Bio-Sonne sind bekannt, aber auch Discounter-Marken wie Norma (Bio-Sonne) werden oft getestet.
• Spitzenreis und geschälter Reis sind besonders gefragt, da sie eine hohe Qualität und ein gutes Aroma bieten.
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Preisbereich

• Günstige Reissorten (z. B. Langkornreis, Rundkornreis): ca. 1-3 € pro kg.
• Hochwertige Sorten (z. B. Basmati, Jasmin, Bio-Reis): ca. 3-8 € pro kg.
• Spezialreis (z. B. schwarzer Reis, Parboiled-Reis): ca. 5-12 € pro kg.
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Zusammenfassung & Empfehlungen

• Für den Alltag: Langkornreis oder Rundkornreis in Bio-Qualität.
• Für besondere Gerichte: Basmati-Reis oder Jasmin-Reis.
• Für Gesundheit: Schwarzer Reis oder Parboiled-Reis.
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Mit diesen Tipps finden Sie garantiert den passenden Reis für Ihre Bedürfnisse!

Reis Testberichte

Tilda Pure Basmati Rice - Typ: Langkornreis Sorte: Basmati-​Reis 1,7 - Gut

Tilda Pure Original Basmati (500 g) - Typ: Langkornreis Sorte: Basmati-​Reis 1,9 - Gut

Lidl / Golden Sun Traditioneller Basmati Reis - Typ: Langkornreis Sorte: Basmati-​Reis 1,9 - Gut

Davert Echter Basmati Reis, Demeter - Typ: Langkornreis Sorte: Basmati-​Reis 2,1 - Gut

Rapunzel Himalaya Basmati Reis natur - Typ: Langkornreis Sorte: Basmati-​Reis 2,0 - Gut

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