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Mehl Kaufberatung

Wenn Sie nach Mehl suchen, gibt es einige wichtige Punkte zu beachten, damit Sie das richtige Produkt für Ihre Bedürfnisse finden. Hier erhalten Sie eine Übersicht zu den wichtigsten Kaufkriterien, beliebten Produktmerkmalen, Marken und dem typischen Preisbereich.

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? Was muss ich beachten?

  1. Mehltyp (Typenzahl):
    • Die Typenzahl (z.?B. 405, 550, 1050) gibt den Mineralstoffgehalt an. Je höher die Zahl, desto mehr Schalenanteile und Nährstoffe enthält das Mehl.
    • Typ 405: Sehr fein, weiß, wenig Mineralstoffe - ideal für Kuchen, Plätzchen, Soßen.
    • Typ 550: Etwas mehr Mineralstoffe, gut für Brötchen, helles Brot.
    • Typ 1050/1600: Dunkler, nährstoffreicher, für Vollkornbrote und herzhafte Backwaren.
    • Vollkornmehl: Enthält alle Bestandteile des Korns, sehr nährstoffreich.
  2. Getreidesorte:
    • Weizenmehl: Der Klassiker, vielseitig einsetzbar.
    • Dinkelmehl: Nussiger Geschmack, oft besser verträglich.
    • Roggenmehl: Kräftiger Geschmack, gut für Brot.
    • Alternativen: Buchweizen, Hafer, Reis, Mais - oft glutenfrei.
  3. Qualität & Herkunft:
    • Bio-Mehl ist bei vielen Verbrauchern beliebt, da es ohne Pestizide und Gentechnik hergestellt wird.
    • Regionale oder alte Getreidesorten (z.?B. Emmer, Kamut) werden immer häufiger nachgefragt.
  4. Verwendungszweck:
    • Für Kuchen, Plätzchen, Biskuit: Weizenmehl Typ 405.
    • Für Brot, Brötchen: Weizenmehl Typ 550 oder 1050.
    • Für Vollkornbrot: Roggen- oder Weizenmehl Typ 1600 oder Vollkornmehl.
    • Für glutenfreie Backwaren: Reis-, Mais- oder Buchweizenmehl.
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? Beliebte Produktmerkmale

  • Bio-Qualität: Immer beliebter, besonders bei Familien und Gesundheitsbewussten.
  • Regional & nachhaltig: Viele Verbraucher bevorzugen regionale Produkte.
  • Alte Getreidesorten: Dinkel, Emmer, Kamut sind gefragt.
  • Glutenfrei: Für Allergiker und Gesundheitsbewusste.
  • Feinheit: Für bestimmte Backwaren (z.?B. Pizza, Pasta) wird sehr feines Mehl (z.?B. italienisches 00-Mehl) bevorzugt.
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?? Beliebte Marken

  • Alnatura: Bekannt für Bio-Mehl und alte Getreidesorten.
  • Dennree: Bio-Mehl, große Auswahl an Mehlsorten.
  • Burg Giebichenstein: Traditionelles Bio-Mehl.
  • KoRo: Günstige Bio-Mehle, große Auswahl.
  • Alnatura Dinkel: Sehr beliebt für Dinkelmehl.
  • Alnatura Weizenmehl Typ 405](https://meta-preisvergleich.de/index.cgi?q=alnatura+weizenmehl+typ+405)
  • Alnatura Dinkelmehl
  • KoRo Bio Weizenmehl Typ 405
  • Dennree Bio Dinkelmehl
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? Preisbereich

  • Standardmehl (Typ 405/550): 0,80?€ - 1,50?€ pro kg.
  • Bio-Mehl: 1,50?€ - 3,00?€ pro kg.
  • Spezialmehle (z.?B. Dinkel, Emmer, glutenfrei): 2,00?€ - 5,00?€ pro kg.
  • Italienisches 00-Mehl: 2,50?€ - 6,00?€ pro kg.
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? Fazit

  • Wählen Sie den Mehltyp nach Ihrem Verwendungszweck.
  • Achten Sie auf Qualität und Herkunft, besonders bei Bio- und Spezialmehlen.
  • Beliebte Marken wie Alnatura, Dennree und KoRo bieten eine große Auswahl.
  • Der Preis liegt je nach Qualität und Sorte zwischen 0,80?€ und 6,00?€ pro kg.

Mit diesen Tipps finden Sie garantiert das passende Mehl für Ihre Bedürfnisse!


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Hier ist eine Auswahl von 15 repräsentativen und empfehlenswerten Mehl-Produkten aus Ihrer Liste, die verschiedene Preisbereiche und Arten abdecken:
Dieses EDEKA Bio Weizenmehl Type 550 ist eine preiswerte und beliebte Wahl für alltägliche Backbedürfnisse.
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Feinschmecker Lifestyle - - Bio Weizenmehl Type 550 - beste Qualität für feines Gebäck Entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieses hochwertigen Mehls für Ihre feinen Backideen.Perfekt für Hefegebäck und helle Brötchen Das Bio Weizenmehl Type 550 eignet sich ideal für luftige Hefeteige, zarte Brötchen und feines Gebäck. Durch den höheren Ausmahlungsgrad sorgt es für eine optimale Teigstruktur und ein ausgewogenes Backergebnis.Bio-Qualität aus verantwortungsvoller Herstellung Das Mehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird unter höchsten Qualitätsstandards verarbeitet - für ein gutes Gefühl beim Backen und Genießen.Praktische 1,0-kg-Packung Die handliche 1,0-kg-Packung bietet die ideale Menge für den regelmäßigen Einsatz in der Küche - ohne unnötigen Platzverbrauch.Greifen Sie jetzt zu und verleihen Sie Ihren Backwaren das gewisse Etwas mit dem Bio Weizenmehl Type 550! - Versandkostenfrei: false - Sale: true - - - bei Büroshop24 - gefunden von shopping24



Das Alnatura Bio Mehl Weizen Type 405 ist eine gute Bio-Option für feine Backwaren und Saucen.
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Zustand: Neu - 1,39 € / kg - Mehl - Alnatura Alnatura GmbH - 317983 B01M3VDLEB - EAN: 4104420241497 EAN: 4104420021860 - Bio-Qualität (Demeter) Sehr fein ausgemahlenes Mehl Zur Bindung von Soßen oder Suppen Perfekt für Kuchen, Torten und Gebäck sowie Weißbrot und Brötchen Die Typenbezeichnung gibt den Mineralstoffgehalt des Mehls an - bei Amazon.de



Das Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn ist ideal für herzhafte Brote und bietet eine vollwertige Bio-Qualität.
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Zustand: Neu - 1,59 € / kg - Brot Brot-Backmischungen - Alnatura Alnatura GmbH - 131682 - EAN: 4104420236417 EAN: 4104420140707 - Zum Brotbacken mit Säureteigextrakt Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten Hergestellt aus sorgfältig angebauten Getreidesorten Bitte trocken lagern Bio Roggenvollkornmehl - bei Amazon.de



Das CAPUTO Farina Pizzeria Type 00 ist ein Klassiker für authentische italienische Pizzen und Backwaren.
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Feinschmecker Lifestyle - - CAPUTO Farina Pizzeria - Weizenmehl Type 00 für original italienischen Pizzagenuss Erleben Sie mit dem CAPUTO Farina Pizzeria Mehl den authentischen Geschmack Neapels in Ihrer eigenen Küche.Fein gemahlen für perfekte ErgebnisseDieses hochwertige Weizenmehl Type 00 wird extra fein gemahlen und eignet sich ideal für Pizzateige mit langer Gehzeit. Die ausgezeichnete Wasseraufnahme sorgt für elastische, leicht zu verarbeitende Teige.Vielseitig einsetzbar Ob Pizza, Focaccia oder Ciabatta - das CAPUTO Farina Pizzeria überzeugt durch hohe Backeigenschaften und verlässliche Qualität. Es ist für Hobbybäcker ebenso geeignet wie für den professionellen Einsatz.Italienische Qualität aus Tradition Seit Generationen steht die Mühle Caputo für echtes italienisches Handwerk - vertrauen auch Sie auf über 9 Erfahrung.Jetzt CAPUTO Farina Pizzeria 1,0 kg bestellen und original italienische Pizza selbst backen! - Versandkostenfrei: false - Sale: true - - - bei Büroshop24 - gefunden von shopping24



Das Farmer Brand Klebreismehl ist ideal für asiatische Desserts und bindet gut.
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6,73 /kg - Kategorie: Mehl & Speisestärke - Farmer Brand - GTIN:8850521151215 - FARMER BRAND Klebreismehl 400g Glutinous Rice FlourKlebreismehl aus Klebreis und Wasser hergestellt. Zum Kochen (z.B. Dumplings), Backen oder für Desserts wie Mochi.Zutaten: Klebreis, Wasser.Inhalt: 400gTrocken lagern.Herkunft: ThailandExporteur: Oriental Food Co., Ltd. 122 Soi Lardprao 26, Jatujak Bangkok 10900 Thailand.Importeur: Heuschen & Schroff Oriental B.V., P.O.Box 30202, 6370 KE Landgraaf, NiederlandeDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100g / Average Nutritional Values per 100g:Brennwert / Energy 1581 kJ / 378 kcal.Fett / Fat 0,5g. davon gesättigte Fettsäuren / of which saturates 0,2g.Kohlenhydrate / Carbohydrates 81g. davon Zucker / of which sugar 0g.Ballaststoffe / Fibre 11g.Eiweiß / Protein 6g.Salz / Salt 0,029g. Farmer Klebreismehl Bot Nep 400gLiebe Kunden, alle Hersteller ändern alle paar Jahre ihre Produktverpackungen sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren. Klebreismehl wird für asiatische Süßspeisen sowie Herzhaftes verwendet. Es wir gedämpft, gekocht und hat immer eine klebrige Konsistenz Zutaten:Klebreis, WasserAllergiehinweise:--Nettogewicht/Nettoinhalt:400gImporteur:Thai Mas B.V., Kievitsen 104, 5249 JK RosmalenAnforderung an die Lagerung/Aufbewahrung:Kühl und trocken lagernUrsprungsland/Herkunft:ThailandMindesthaltbarkeitsdatum:MFG=manufacturing date=Herstellungsdatum ...



Das EDEKA Bio Bio Dinkelvollkornmehl ist eine gesunde und vielseitige Alternative zu Weizenmehl, perfekt für Vollkornbrot.
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Feinschmecker Lifestyle - - Bio Dinkelvollkornmehl für natürliches BackenMit dem Bio Dinkelvollkornmehl gelingen Ihnen vollwertige und schmackhafte Backwaren für die ganze Familie.100% bio, vegan und vegetarischDas hochwertige Vollkornmehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, ist vegan und vegetarisch - ideal für eine bewusste Ernährung.Vielseitig einsetzbar für Ihre RezepteOb Brot, Brötchen, Kuchen oder Kekse: Das 1 kg Päckchen Dinkelvollkornmehl ist perfekt geeignet für gesunde, aromatische Backideen zu Hause.Natürlich im Geschmack wertvoll im GehaltDas Mehl überzeugt durch seinen nussigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.Entdecken Sie beste Bio-Qualität für Ihre Küche und bestellen Sie das Bio Dinkelvollkornmehl jetzt online! - Versandkostenfrei: false - - - bei Büroshop24 - gefunden von shopping24



Das Govinda Bio Süßlupinen-Mehl ist eine proteinreiche und glutenfreie Alternative, die sich gut für Backwaren eignet.
4,99 
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16,63 /kg - Kategorie: Mehl & Speisestärke - Govinda - GTIN:4038507003503 - Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.Govinda Süßlupinen-MehlDie Süßlupine ist nicht nur sehr wohlschmecken, Süßlupinen sind auch eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle: Zermahlen zu Süßlupinenmehl bekommst du pro 100 Gramm Süßlupine 40 Gramm Eiweiß. Ideal also, um deine Kuchen Kekse, Brote Brötchen mit etwas mehr Eiweiß anzureichern, denn du kannst sogar bis zu 20 Prozent des Weizenmehls mit Süßlupinenmehl austauschen.Zutaten:Geschälte Lupinen**aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: Nährwertangabe pro 100 g Brennwert 1436 kJ / 345 kcal Fett 11 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 3,5 g Ballaststoffe 34 g Eiweiß 40 g Salz 0,1 g Verzehrempfehlung: Zum Backen Kochen, als veganer Ei-ErsatzHinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.Aufbewahrung: Kühl (6-25 C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.Nettofüllmenge: 300 g Herstellerdaten: Govinda Natur GmbH Dieselstraße 13 A67141 Neuhofen - 4,99 Euro bei Shop Apotheke DE - gefunden von billiger.de



Das Govinda Maniok Mehl ist eine ausgezeichnete glutenfreie Option für spezielle Ernährungsbedürfnisse.
5,39 
Versandkosten 4.9 €
Verfügbarkeit 2-5 Werktage

Preis kann jetzt höher sein

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11,98 /kg - Kategorie: Mehl & Speisestärke - Govinda - GTIN:4038507011447 - Das Maniok-Mehl ist die beste Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist glutenfrei und kein Getreide, jedoch lässt es sich fast wie Weizenmehl verwenden. Zudem ist es ballaststoffreich. Schon jetzt wird es als neuer Star der glutenfreien Backregale gefeiert. Maniok-Mehl verfügt über einen hohen Stärkegehalt, ist mild im Geschmack und hat eine feine Textur. Somit ahmt es die Konsistenz und Eigenschaften von herkömmlichem Mehl sehr gut nach. Anders als andere glutenfreie Mehl-Alternativen kann Maniokmehl oft 1 : 1 herkömmliches glutenhaltiges Mehl wie Weizenmehl ersetzen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Alternative zu Weizenmehl, milder Geschmack, glutenfrei, ballaststoffreich. Kühl und trocken lagern. Govinda Maniok Mehl ist ein glutenfreies Mehl zum Backen und Kochen.Inhalt: 450gEigenschaften:ZutatenManiok* 100%* aus kontrolliert biologischem AlterAufbewahrungshinweiseTrocken lagern und vor Wärme schützen.verantwortliches LebensmittelunternehmenGovinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, DE-67433 Neustadt an der WeinstraßeNährwerte je 100g Brennwert1481 kJ / 354 kcalFett0 g-davon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate86 g- davon Zucker1,3 gBallaststoffe6 gEiweiß1,8 gSalz 0,01 g Govinda Maniok Mehl zum glutenfreien Backen 450g - 5,39 Euro bei Kaufland.de - gefunden von billiger.de



Das TRS Reines Kichererbsen Mehl ist eine gute Wahl für die Zubereitung von indischen Gerichten oder als glutenfreie Alternative.
7,79 
Versandkosten 4.4 €
Verfügbarkeit 2-4 Werktage

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3,90 /kg - Kategorie: Mehl & Speisestärke - TRS - GTIN:5017689008352 - Reines Kichererbsen Mehl ohne Zusätze 2kg Auch Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse PURE GRAM FLOURDer Name Kicher ist aus dem Lateinischen entlehnt lateinisch cicer heißt 'Erbse'.Basis für viele internationale Gerichte (Farinata [Italien], Socca [Frankreich], Falafel [Afrika], Schimitt [Orient], Kichererbsenmehl gemischt mit Weizenmehl ein Gebäck [Provence].Zutaten: Reines KichererbsenmehlInhalt: 2kgHerkunft: Milled and packed in the United Kingdom.Hersteller: Prepared and Packed for: TRS Wholesale Co. Ltd, Southall Middlesex, UB2 4AX England. UB2 4AXImporteur: Thai Mas BV, Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen, NiederlandeDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100g / Average Nutritional Values per 100g:Brennwert / Energy 1319 kJ / 311 kcal.Fett / Fat 2,7g. davon gesättigte Fettsäuren / of which saturates 1,04g.Kohlenhydrate / Carbohydrates 50g. davon Zucker / of which sugar 4,2g.Eiweiß / Protein 21,7g.Salz / Salt Spuren / Trace. Kichererbsenmehl ist ein vielseitiges und gesundes Mehl, das in der Küche für viele Zwecke verwendet werden kann.Es ist besonders als Bindemittel für Soßen, Suppen und Fleischgerichte beliebt und kann auch für die Herstellung von Teig für Pfannkuchen oder Brot verwendet werden.Da Kichererbsenmehl kein Gluten enthält, eignet es sich auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder Zöliakie.In der indischen Küche wird Kichererbsenmehl seit Jahrhunderten als ...



Das Hildegard von Bingen Edelkast Mehl Bio ist eine besondere und nährstoffreiche Mehlsorte für experimentierfreudige Bäcker.
12,29 
Versandkosten 3.99 €
Verfügbarkeit 1-2 Werktage

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24,58 /kg - Kategorie: Mehl & Speisestärke - Hildegard von Bingen - GTIN:9120006524759 - Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Edelkastanien-Mehl bio basenbildend - glutenfreiIdeal als Zugabe beim Backen von Brot, Gebäck und Kuchen. In vielen Rezepten kann es bis zu einem Viertel der Menge an Getreidemehl ersetzen. Das feine nussartige Aroma gibt nicht nur raffinierten Süßspeisen das gewisse Etwas. In österreich auch als Maroni-Mehl bekannt, sollte dieses basische, glutenfreie Lebensmittel in keiner Hildegard-Küche fehlen. Zutaten: Edelkastanien* (Maroni) *aus biologischer Landwirtschaft Nährwertangaben: durchschnittlich pro 100 g Brennwert / Energie 1515 kJ (362kcal) Fett 1,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 81 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 5,3 g Salz 0,01 g Verzehrempfehlung: Das Nussartige Aroma der Eldelkastanie eignet sich ideal als Zugabe beim Backen von Brot, Gebäck und Kuchen. Aufbewahrung: Gut verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nettofüllmenge: 500 g Herstellerdaten: Biofit Naturprodukte GmbH Co KG Hallwanger Landesstraße 85300 Hallwan - 12,29 Euro bei Shop Apotheke DE - gefunden von billiger.de



Das SPINTZ Bio Traubenkernmehl ist ein ballaststoffreiches und veganes Mehl, das sich gut zum Backen eignet.
12,90 
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Kategorie: Mehl & Speisestärke - Spintz - GTIN:4251660706979 - Traubenkernmehl | BIO | im wiederverschließbarem Aromaschutzbeutel | Handverpackt | ANWENDUNG: Unser Bio-Traubenkernmehl ist ein toller Weizenmehlersatz und überzeugt mit einem kräftigen Geschmack. Diese Mehl-Alternative ist 100% glutenfrei, laktosefrei sowie vegan und somit eine großartige Ergänzung für vielerlei Ernährungsformen. Sie eignet sich perfekt für leckere Brötchen und Pizza sowie als krosse Panade für Fleisch und Fisch. NACHHALTIGKEIT wird bei SPINTZ großgeschrieben. Wir legen einen besonderen Wert auf die Qualität unserer Produkte und darüber hinaus auf ein möglichst umweltfreundliches Konzept im Onlinehandel. QUALITäT: Ohne künstliche Aromen | ohne Geschmacksverstärker | ohne Farbstoffe | keine synthetischen Pflanzenschutzmittel | Nachgereinigte & keimreduzierte Produkte | Zertifiziert nach EG-öKO-VO | Regelmäßig kontrolliert und zertifiziert durch die Kontrollstelle DE-öKO-013 VERPACKUNG & VERSAND: hochwertige Verpackungsmaterialien | umweltfreundliche Etiketten | Kunststofffreie Transportverpackungen - 12,90 Euro bei Amazon Marketplace Health & Personal Care - gefunden von billiger.de



Das Doktor-Klaus Guarkernmehl Bio ist ein vielseitiges Bindemittel und Verdickungsmittel für glutenfreies Backen und Kochen.
14,84 
Versandkosten 5.9 €
Verfügbarkeit lieferbar-in 2-3 Werktagen bei dir

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18.55 /1kg - Kategorie: Mehl & Speisestärke - Doktor-Klaus - GTIN:4251139768361 - Produktdetails Darreichungsform , Pulver, Zutaten Zutaten , 100% Mehl aus den Samen der Guarpflanze aus kontrolliert biologischem Anbau, Zusatzstoffe , Keine, Hinweise Aufbewahrungshinweise , Bei Raumtemperatur sauber und trocken lagern., Artikelbezeichnung Bezeichnung des Lebensmittels , Guarkernmehl Bio 800g, - 14,84 Euro bei OTTO - gefunden von billiger.de



Das KoRo Weizenmehl Typ 550 im 10 kg Pack ist eine praktische Großpackung für Vielbäcker und Großfamilien.
14,90 
Versandkosten keine Angabe
Verfügbarkeit Auf Lager

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Zustand: Neu - 1,49 € / kg - Mehl - KoRo - MEHL_018_T10 - EAN: 4260718293996 - NATURBELASSEN: Bei uns kommt nur das beste Korn in die Tüte. Unser Weizenmehl Typ 550 ist komplett naturbelassen und punktet mit seiner eher groben Mahlung mit einen höheren Kornanteil. VIELSEITIG: Bei der Verwendung unseres Weizenmehls sind Deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt: Backe damit Dein erstes eigenes Brot, den Teig für Deinen nächsten Geburtstagskuchen oder nutze es zum Kochen und Verfeinern. WERTVOLL: Unser Weizenmehl Typ 550 ist eine wahre Ballaststoff- und Proteinquelle. Dank der Mahlung ist unser Mehl schön griffig und leicht und bietet Dir die optimale Voraussetzung zum Backen und Kochen. FÜR DICH: Unser Weizenmehl Typ 550 ist ein echter Allrounder. Deshalb solltest Du es immer zu Hause vorrätig haben. Bei uns kannst Du unser Weizenmehl Typ 550 im praktischen 1€¯kg-Sack bequem online bestellen. So bist Du jederzeit bestens für spontane Back-Aktionen ausgerüstet. PRINZIPIEN: Mehr ist einfach mehr! Daher gibt es alle Leckereien bei KoRo in Vorteilspackungen - Füllt den Vorratsschrank und erfreut den Geldbeutel! - Verkäufer: KoRo Handels GmbH im amazon.de Marketplace



Das Molino Caputo Mehl Caputo blau 00 Extra im 25 kg Sack ist die Premium-Wahl für professionelle Bäcker und Pizzaiolos.
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1,50 /kg - Kategorie: Mehl & Speisestärke - molino caputo - GTIN:8002885002638 - Siehe Produktetikett.Siehe Produktetikett. - 37,40 Euro bei Kaufland.de - gefunden von billiger.de



Das Bio Weizenmehl 25kg Typ 550 ist eine kostengünstige und hochwertige Option für den professionellen oder sehr häufigen Gebrauch.
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Zustand: Neu - 1,90 € / kg - Teffmehl - Haberfellner - - EAN: 9120052152531 - - Verkäufer: Rehrl Handels GmbH im amazon.de Marketplace





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