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Die große Larousse Natur-Enzyklopädie
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Larousse-Das Buch vom Brot
- Das große Buch zum Brot von Larousse Rezepte für zu Hause Larousse Das Buch vom Brot enthält mehr als 80 Rezepte, um Brot und Gebäck einfach zu Hause nachzubacken unter Anleitung des Pariser Meisterbäckers Éric Kayser und Schirmherrschaft des berühmten französischen Herausgebers Larousse. Ob Sie ein ehrliches, einfaches Bauernbrot backen wollen oder eine wahre Delikatesse wie Croissants oder Wiener Schokoladenbrot Kaysers genaue Rezeptanleitungen und die Step-by-Step-Fotografien führen Sie zum rten Backerfolg. Von traditionellen Mehlsorten über solche mit Reis, Mehrkorn oder gar glutenfrei zu süßem Briocheteig oder besonderen Zutaten wie Gorgonzola, Pistazien, grünem Tee, Orangen oder Honig mit seiner einzigartigen Struktur und einem umfassenden Wissensteil über Techniken, Zutaten und Equipment ist Larousse Brot das ideale Standardwerk für Anfänger und professionelle Zuhause-Bäcker. - Phaidon - EAN: 09783944297194 - category_path: Bücher Kochen Backen Backen Brot - person: Eric Kayser - erscheinungsdatum: 14.09.2015 - einband: gebundene Ausgabe - Brot#Backen / Brot - Kategorie: Buch (dtsch.) - bei Thalia.de - Deutsch - aus Affilinet Produktdaten
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Das große Buch der Kleinigkeiten: Amuse gueules, Fingerfood und andere Leckerbissen
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