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Erbsenfaser ist ein nahezu geschmacks- und geruchsneutrales, helles Pulver, das hauptsächlich aus den Schalen von Erbsen gewonnen wird und zu über 80 % aus unlöslichen Ballaststoffen besteht. Sie wird vor allem zur Ballaststoffanreicherung in Lebensmitteln wie Backwaren, Snacks, Fleischersatzprodukten und Teigwaren verwendet und verbessert dabei Textur, Wasser- und Ölbindung sowie die Haltbarkeit[1][2][3][5].

Wichtig bei der Auswahl von Erbsenfaser sind folgende Punkte:

  • Ballaststoffgehalt: Typischerweise 70-90 % Ballaststoffe, überwiegend unlöslich, mit einem kleinen Anteil löslicher Ballaststoffe[2][4][5].
  • Anwendungsbereich: Geeignet für Backwaren (bis zu 20 % Mehlsubstitution), Suppen, Saucen, Snacks, Fleisch- und Wurstwaren sowie vegane Fleischalternativen[1][3][5].
  • Eigenschaften: Neutraler Geschmack und Geruch, helle Farbe, gute Wasser- und Fettbindung, verbessert Textur und Sättigungsgefühl ohne Kalorien zu erhöhen[1][3].
  • Qualität: Achten Sie auf Lebensmittelqualität, besonders wenn Sie die Faser in der Küche verwenden. Einige Anbieter bieten auch Produkte für Tierfutter an, die sich in Zusammensetzung und Preis unterscheiden können[4].

Beliebte Marken und Modelle sind z. B. die Erbsenfasern der Emsland Group (Emfibre®), ABS FOOD und Produkte von GEFRO. Diese Marken bieten unterschiedliche Partikelgrößen und Packungsgrößen an, die je nach Verwendungszweck gewählt werden können[1][3][5].

Zum Preis: Erbsenfaser wird meist in Packungen von 200-250 g verkauft. Die Preise liegen etwa zwischen 7 und 10 Euro pro 200-250 g, was einem Preis von ca. 30-40 Euro pro Kilogramm entspricht. Günstigere Preise sind bei größeren Mengen oder als Rohstoff möglich[4][5].

Zusammengefasst sollten Sie beim Kauf auf hohen Ballaststoffgehalt, neutrale Sensorik, passende Partikelgröße und Lebensmittelqualität achten. Für den Hausgebrauch sind Packungen um 200 g und Preise um 7-10 Euro üblich. Marken wie Emfibre®, ABS FOOD und GEFRO sind bewährte Anbieter.

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Kategorie: Sonstige Grundnahrungsmittel - Sala - GTIN:4251962509018 - Erbsenfaser ist ein vielseitig einsetzbarer Ballaststoff der Hobbythek. Es ist nahezu geschmacksneutral und besteht zu ca. 90 % aus Ballaststoffen, ca. 80 % unlösliche und ca. 10 % lösliche Ballaststoffe. Erbsenfaser kann bis zu 20 % des Mehles in Rezepten ersetzen. Konventionelle Qualität. Einsatzgebiete: Zusatz bei Speisen und Getränken wie z.B. Backwaren, Nudeln, Saucen, Getreide, Suppen u.v.m. Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel (Bild beispielhaft) - 4,79 Euro bei Amazon Marketplace Health & Personal Care - gefunden von billiger.de



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Zustand: Neu - 12,59 € / kg - Ballaststoffe Ballaststoffpräparate - Sala Salandis GbR, Gaußstr. 12, D-17491 Greifswald - - EAN: 4251962509032 - Erbsenfaser ist ein vielseitig einsetzbarer Ballaststoff der Hobbythek. Es ist nahezu geschmacksneutral und besteht zu ca. 90 % aus Ballaststoffen, ca. 80 % unlösliche und ca. 10 % lösliche Ballaststoffe. Erbsenfaser kann bis zu 20 % des Mehles in Rezepten ersetzen. Konventionelle Qualität. Einsatzgebiete: Zusatz bei Speisen und Getränken wie z.B. Backwaren, Nudeln, Saucen, Getreide, Suppen u.v.m. Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel (Bild beispielhaft) - Verkäufer: Salandia im amazon.de Marketplace



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- - Produkteigenschaften:Bezeichnung:Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C aus Original Ester-C kombiniert mit Bioflavonoiden und Traubenkern-OPCVerwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:Täglich 1 Kapsel mit viel Flüssigkeit zu einer Mahlzeit verzehren.Nährwertdeklaration:Inhaltsstoffepro Tagesdosis (1 Kapsel)%NRV*Vitamin C240 mg300%Bioflavonoide36 mg**OPC aus Traubenkern-Extrakt (Oligomere Proanthocyanidine)16,5 mg*** % der Referenzmenge nach EU Verordnung 1169/2011** keine Angaben vorhandenZutaten:Calciumascorbat mit 0,9% Threonat (Ester-C), Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle), Citrus-Bioflavonoide, Erbsenfaser, Traubenkern-Extrakt.Allergene:keineNettofüllmenge:30 Kapseln #61 19 gAufbewahrungsbedingungen:Bei Raumtemperatur trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Wärme schützen.Ursprungsland des Lebensmittels:österreichAnschrift des Herstellers:NICApur Supplements GmbH amp Co. KGA-1070 WienWeitere Hinweise:100% vegetarisch, ohne Farbstoffe, laut Gesetz ohne Konservierungsstoffe, ohne Gluten, ohne Laktose, ohne Fruktose. Für Diabetiker geeignet.Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise. Für kleine Kinder unzugänglich aufbewahren.Quelle: Angaben der VerpackungStand: 10/2018 - Versandkostenfrei: false - Sale: true - Lieferzeit: 3 Tage - Sofort verfügbar: true - - - bei Onfy.de - gefunden von shopping24



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- - Produkteigenschaften:Bezeichnung:NahrungsergänzungsmittelVerwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:Tage sdosis 3 Kapseln. Adler Ortho Aktiv - die auf jedes Schüßler Salz von Nr. 1 - Nr. 12 abgestimmte Nährstoffkombinationen, welche die ganzkörperliche Wirkung des betreffenden Schüßler Salzes begleiten und unterstützen. Wird aufgrund einer Antlitzanalyse oder einer Beratung nach Schüßler ein besonders ausgeprägter Mangel an einem bestimmten Betriebsstoff festgestellt, dann wird die Mangelauffüllung parallel dazu durch den Verzehr der entsprechenden Adler Ortho Aktiv-Nummer unterstützt. Jedes Adler Ortho Aktiv-Produkt kann auch ohne Einnahme von Schüßler Salzen entsprechend der angegebenen Aussage auf der Packung angewendet werden.Nährwertdeklaration:Inhaltsstoffein 100 gpro Tagesdosis ( #61 3 Kapseln)NVR%*/TagesdosisEisen0,98 g15,0 mg107%Vitamin C11,7 g180 mg225%Vitamin A26,1 mg0,4 mg50%Selen6,5 mg0,1 mg182%Kupfer130,4 mg2,0 mg200%Pantothensäure1,17 g18 mg300%Niacin1,11 g17,0 mg106%Vitamin E0,98 g15 mg125%Vitamin B60,4 g5,4 mg386%Riboflavin0,3 g4,5 mg321%Thiamin0,3 g4,0 mg364%Folsäure26 mg0,4 mg200%Biotin9,8 mg0,15 mg300%Vitamin B120,2 mg0,003 mg120%Beta-Carotin130,4 mg2,0 mg-Chlorellaextrakt3,3 mg225 mg-Ginkgo biloba Extrakt3,3 g50,0 mg-- entspricht Reinstoff Ginkgo biloba156,9 g2,4 g-- davon Ginkgo Flavonoide0,78 g12 mg-Ingwerwurzelextrakt26,1 g400,0 mg-- davon Gingerols1,3 g20,0 mg-*NVR-nutrient reference valuesDurchschnittliche Nährwertangabenpro 100 gpro Tagesdosis ( ...



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- - Produkteigenschaften:Bezeichnung:NahrungsergänzungsmittelVerwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:Tage sdosis 3 Kapseln. Adler Ortho Aktiv - die auf jedes Schüßler Salz von Nr. 1 - Nr. 12 abgestimmte Nährstoffkombinationen, welche die ganzkörperliche Wirkung des betreffenden Schüßler Salzes begleiten und unterstützen. Wird aufgrund einer Antlitzanalyse oder einer Beratung nach Schüßler ein besonders ausgeprägter Mangel an einem bestimmten Betriebsstoff festgestellt, dann wird die Mangelauffüllung parallel dazu durch den Verzehr der entsprechenden Adler Ortho Aktiv-Nummer unterstützt. Jedes Adler Ortho Aktiv-Produkt kann auch ohne Einnahme von Schüßler Salzen entsprechend der angegebenen Aussage auf der Packung angewendet werden.Nährwertdeklaration:Inhaltsstoffein 100 gpro Tagesdosis ( #61 3 Kapseln)NVR%*/TagesdosisL-Cystein17,97 g250 mg-Vitamin C12,94 g180 mg225%Bambusextrakt14,37 g200 mg-- davon Silicium10,78 g150 mg-Vitamin E2,16 g30 mg250%Zink719 mg10 mg100%Beta-Carotin144 mg2 mg-Biotin32,3 mg0,45 mg900%Selen2,2 mg0,03 mg55%*NVR-nutrient reference valuesDurchschnittliche Nährwertangabenpro 100 gpro Tagesdosis ( #61 3 Kapseln)Brennwert167 kcal / 708 kJ2,4 kcal / 9,9 kJFett2,3 g31,8 mgKohlenhydrate13,8 g191,7 mgEiweiß19,4 g271 mgBroteinheiten1,1480,015Zutaten:L-Cysteinhydrochlorid, Kapselhülle Hydroxypropylmethylcellulose, Vitamin C, Bambusextrakt, Erbsenfasern, Zinkgluconat, Vitamin E, Maltodextrin, Mittelkettige Triglyceride aus Pflanzenöl, Beta Carotin, Farbstoff ...



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- - Produkteigenschaften:Bezeichnung:NahrungsergänzungsmittelVerwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:Tage sdosis 3 Kapseln. Adler Ortho Aktiv - die auf jedes Schüßler Salz von Nr. 1 - Nr. 12 abgestimmte Nährstoffkombinationen, welche die ganzkörperliche Wirkung des betreffenden Schüßler Salzes begleiten und unterstützen. Wird aufgrund einer Antlitzanalyse oder einer Beratung nach Schüßler ein besonders ausgeprägter Mangel an einem bestimmten Betriebsstoff festgestellt, dann wird die Mangelauffüllung parallel dazu durch den Verzehr der entsprechenden Adler Ortho Aktiv-Nummer unterstützt. Jedes Adler Ortho Aktiv-Produkt kann auch ohne Einnahme von Schüßler Salzen entsprechend der angegebenen Aussage auf der Packung angewendet werden.Nährwertdeklaration:Inhaltsstoffein 100 gpro Tagesdosis ( #61 3 Kapseln)NVR%*/TagesdosisCalcium15,33 g320 mg40%Phosphat11,8 g247 mg35%Vitamin C4,79 g100 mg125%Sojabohnenextrakt2,40 g50 mg-- davon Total Isoflavone0,96 g20 mg-Zink0,5 g10 mg100%Mangan95,80 mg2 mg100%Kupfer47,90 mg1 mg100%Vitamin K1,92 mg0,04 mg53%Vitamin D30,96 mg0,02 mg400%*NVR-nutrient reference valuesDurchschnittliche Nährwertangabenpro 100 gpro Tagesdosis ( #61 3 Kapseln)Brennwert70 kcal / 297 kJ1,5 kcal / 6,3 kJFett1,5 g30,9 mgKohlenhydrate6,9 g145,2 mgEiweiß0,6 g11,7 mgBroteinheiten0,580,012Zutaten:Calciumphosphat, Kapselhülle Hydroxypropylmethylcellulose, Erbsenfaser, Vitamin C, Zinkgluconat, Sojabohnenextrakt, Mittelkettige Triglyceride aus Pflanzenöl, Manganglukonat, ...



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