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'Strolghino di Culatello' - das ist der klingende Name für eine charaktervolle Delikatesse aus der reichhaltigen Vielfalt italienischer Salami-Spezialitäten. Sie stammt aus Parma und verdankt ihr typisches Aroma der Verarbeitung des hochwertigen Fleisches von besonderen Schweinerassen aus Norditalien. Zarte, magere Stückchen aus dem frischen 'Culatello' - so nennt man in Italien die edelste Partie Schweinekeule - werden nach traditioneller Rezeptur verfeinert mit Kräutern aus der Poebene. Die schmale, längliche Strolghino-Salami zeichnet sich schon nach einer kurzen Reifezeit durch ihre besonders weiche, geschmeidige Konsistenz aus, die perfekt harmoniert mit dem fein-würzigen, mild-aromatischen Geschmackspanorama. Die typische Verpackung aus dem rauen braunen Papier hält diese traditionelle italienische Salami für längere Zeit stets appetitlich genussbereit. - - Feinkost & Delikatessen - 1 kg - 41.58 - EAN: 8002034000010 - bei Dallmayr - aus Tradedoubler Produktdaten



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Spirituosen Lifestyle Feinschmecker - - Ein ruhiger, trockener Weißwein aus einer autochthonen Rebsorte. Ein Wein mit einer tiefen strohgelben Farbe und einer schönen Konsistenz. Das Bouquet ist bemerkenswert, anmutig und elegant.Wir erkennen Heu, Birne, frische weiße Blumen. Im Mund ist er frisch und würzig, sehr einhüllend und endet mit einer köstlichen Mandel. Passt zu süßem Aufschnitt wie Prosciutto di San Daniele oder Culatello, ausgezeichnet zu mittelalten Käsesorten. - Versandkostenfrei: false - Für Erwachsene: Alkohol Tabak - - - bei wir winzer - gefunden von shopping24





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Der Culatello ist eine Schinken-Spezialität von Ausnahme-Rang. Er kommt aus der Gegend von Parma, wo dem Borstenvieh seit eh und je kulinarisch gehuldigt wird wie sonst kaum in Italien. Die Herstellung eines traditionellen Culatello ist aufwändig und verlangt viel Sorgfalt, verwendet werden nur die hochwertigsten Teile der Keulen von besonders edlen Schweinerassen aus Freilandhaltung. Vom Knochen und dem meisten Fett befreit wird das Fleisch mehrere Tage mit Salz, Gewürzen und Rotwein eingerieben. Anschließend reift er, in Schweinsblasen gefüllt, mindestens 14 Monate bei hoher Luftfeuchtigkeit. So bildet sich der feine Edelschimmel, der bei diesem Leckerbissen für das spezifische Aroma sorgt. Culatello - eine handverlesene Delikatesse mit geschützter Herkunftsbezeichnung - überzeugt mit ihrer griffig-kompakten Textur, zugleich feinmaserig und mürbe. Im Geschmack einmalig saftig, mit Noten von Walnuss und Waldboden und einem schier endlos langen Nachklang. Ein Traum von einem Schinken! - - Feinkost & Delikatessen - 1 kg - 131.25 - EAN: 8002034000676 - bei Dallmayr - aus Tradedoubler Produktdaten





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Die lange Reifezeit, dazu die traditionelle, handwerkliche Herstellung mit bestem Salz, Pfeffer und Gewürzen - es hat schon seine Gründe, weshalb Feinschmecker diesen Schinken ganz besonders schätzen. Hier noch ein paar: Sein Fleisch stammt nur von Schwarzen Schweinen, die Herstellung ist limitiert und auf die Region Zibello bei Parma begrenzt. - - 120.00 - Feinkost & Delikatessen - 1 kg - EAN: 4026963040705 - bei Dallmayr - aus Tradedoubler Produktdaten



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Zustand: Neu - 74,75 € / kg - Kategorien Lebensmittel - Podere Cadassa - - EAN: 4260555416077 - - Verkäufer: Passione Italia im amazon.de Marketplace





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Zustand: Neu - 36,35 € / kg - Schwein Schweinefleisch - Wolf Sauris - - EAN: 0741807682203 - Das 'Fiocco', auch als 'Fesa' bekannt, ist der edelste und ausgesuchteste Teil der Schinkenkeule. Es hat weder Fett noch Teile, die vor dem Verzehr weggeschnitten werden müssten. Das Fiocco di Sauris ist extrem mager und mild im Geschmack. Nach traditioneller Rezeptur aus Sauris wird dieser noble Schinken leicht geräuchert und mit aromatischen Kräuter als besondere Note veredelt. Seine besonderen Aromen kommen am besten zur Geltung wenn er hauchdünn aufgschnitten wird. Die Firma Wolf ist ein Familienunternehmen das seit über 15 traditionell Schinkenware in Sauris einem Begrdorf auf 1200m im Carnia Tail mitten in den Dolomiten der Region Friaul, herstellt. Berühmt ist die 'Prosciuttificio Wolf' für seinen 'Prosciutto di Sauris IGP' und den von uns angebotenen 'Speck di Sauris'. Der Fiocco wird eingeschweist geliefert.Gewichtsdifferenz +-5% möglich - Verkäufer: Passione Italia im amazon.de Marketplace



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Buchen Sie jetzt Ihre Tour und genießen Sie einen ganzen Tag in Parma. Probieren Sie die lokalen Produkte wie Parmigiano-Reggiano, Prosciutto und Culatello und besuchen Sie die Kathedrale und ihr Baptisterium. - - Italy - YES - D0H03M00 - YES - EUR - Parma - bei Musement GOTUI DE - aus Tradedoubler Produktdaten





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Zustand: Neu - Räucherschinken Abgepackte Räucherschinkenscheiben - Salumificio Rossi - FICLMETR - EAN: 8033462254157 - Kleiner muskulärer Teil der hinteren Gliedmaßen des Schweines, links mit einem kleinen Knochen (inneres Ende der Patella), unterteilt von 4-5 cm über dem femoral-Tibio-Patellargelenk und haftet an dem Oberschenkel für seine gesamte Länge; es wird mit der Rinde in seinem gesamten äußeren Teil verbleiben. Oberschenkel aus dem Padano nationalen Schweinekreisel für Erwachsene. Am Ende des Alterungsprozesses wird es in der Mitte geschnitten und vakuumverpackt. Zutaten: italienisches Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: E301 Konservierungsmittel: E252 Es enthält keine zusätzlichen Mikroorganismen, um die Alterungs- und Fermentationsprozesse zu beschleunigen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts: Energiewert kJ 1091 kcal 260, Fette 11,6 g davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,1 g, Proteine (Nx6,25) 38,9 g, Salz 4,50 g - Verkäufer: YESEATIS im amazon.de Marketplace



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Wenn Sie Culatello di Zibello noch nie probiert haben, haben Sie gerade die richtige Tour für Sie gefunden! Besuchen Sie einen mittelalterlichen Hof, in dem Sie die alternden Keller aus dem 12. Jahrhundert bewundern können, in denen der König der Wurstwaren Culatello di Zibello seit Jahren ruht! - - Italy - YES - YES - EUR - D0H05M00 - Parma - bei Musement GOTUI DE - aus Tradedoubler Produktdaten





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