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2-1 rollwagen Kaufberatung

Rollwagen GN 2/1 - Kaufberatung und Auswahlkriterien

Bei der Suche nach einem Rollwagen GN 2/1 handelt es sich um spezialisierte Transportwagen, die primär in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt werden. Diese Wagen sind speziell für die Aufnahme von Gastronorm-Behältern im Format 2/1 konzipiert.

Wichtige Auswahlkriterien

Material und Verarbeitung

Das Material ist entscheidend für Langlebigkeit, Reinigung und Gewicht des Wagens.[2] Hochwertige Rollwagen für den professionellen Einsatz werden typischerweise aus stabilem Edelstahl gefertigt, was sie besonders hygienisch und langlebig macht.[1] Dies ist besonders in der Gastronomie wichtig, da die Wagen regelmäßig gereinigt werden müssen.

Räder und Mobilität

Ein gutes Rollwagensystem sollte über 4 Schwenkrollen verfügen, wobei mindestens 2 mit Bremsen ausgestattet sein sollten.[1] Dies ermöglicht einfaches Handling und sichere Positionierung. Die Rollenart ist ebenfalls relevant: Vollgummi- oder TPE-Rollen (thermoplastisches Elastomer) sind ideal für glatte Böden in Innenräumen, da sie leise, stoßdämpfend und spurlos sind.[7]

Tragfähigkeit und Aufbau

Bei GN 2/1 Regalwagen sollten Sie auf die maximale Belastung pro Etage achten. Professionelle Modelle bieten typischerweise eine hohe Anzahl von Auflagen - beispielsweise 18 Auflagen mit standardisiertem Auflagenabstand von etwa 73 mm für GN-Schalen 2/1.[13] Die Auflagenwinkel sollten in U-Form ausgeführt sein für beidseitige Stabilität.

Ergonomie und Sicherheit

Hochwertige Transportwagen minimieren Belastungen durch ergonomische Griffe, optimierte Lastverteilung und leicht rollende Räder, was Rückenschmerzen vorbeugt.[7] Dies ist besonders wichtig für Mitarbeiter in der Gastronomie, die täglich mit solchen Wagen arbeiten.

Preisbereich und Marken

Preisspanne

Die Kosten für Rollwagen variieren erheblich je nach Größe, Material und Qualität:[2][4]

• Kleine, einfache Kunststoffmodelle: ab etwa 20 Euro
• Qualitativ hochwertigere Modelle: ab circa 50 Euro
• Professionelle Edelstahl-Regalwagen für GN 2/1: deutlich höher im Premium-Segment

Für professionelle GN 2/1 Regalwagen sollten Sie mit einem höheren Budget rechnen, da diese spezialisierte Anforderungen erfüllen müssen.

Bekannte Hersteller

Etablierte Marken in diesem Bereich sind beispielsweise Tournus (mit Modellen wie dem Tournus Regalwagen ECO GN 2/1) und Cambro, die für ihre Qualität und Langlebigkeit bekannt sind.[11]

Faktoren bei der Kaufentscheidung

Berücksichtigen Sie folgende Punkte:[4]

• Verwendungszweck: Wird der Wagen in der Gastronomie, Catering oder Großküche eingesetzt?
• Häufigkeit der Nutzung: Tägliche intensive Nutzung erfordert robustere Materialien
• Reinigungsanforderungen: Edelstahl ist leichter zu reinigen als andere Materialien
• Platzbedarf: Berücksichtigen Sie die Lagerfläche und Transportwege
• Qualität vs. Preis: Ein teurer Wagen ist nicht automatisch besser, wenn er nicht Ihren spezifischen Anforderungen entspricht

Ein billiger Rollwagen kann auf lange Sicht mehr kosten, wenn er häufig ersetzt werden muss. Investieren Sie daher in ein Modell, das den Anforderungen Ihres Einsatzbereichs gerecht wird.

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