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Zustand: Neu - 54,90 € / kg - Stärke & Bindemittel - Sala Salandis GbR, Gaußstr. 12, D-17491 Greifswald - - EAN: 4251962508165 - Ist ein hochverestertes Pektin (mind. 68% Verersterungsgrad) aus Äpfeln mit Dextrose ohne weitere Zusatzstoffe. Es ist schnell gelierend mit einer festen Gelstruktur. Apfelpektin benötigt die Zugabe von Zitronensäure. Das Pektin ist für Mischverhältnisse 1:1, 2:1 und 3:1 anwendbar und durch den hohen Veresterungsgrad sehr ergiebig. Die Einsatzkonzentration ist abhängig vom Säuregrad der Frucht. Je nach Festigkeit und Einsatz von Zucker können 5-10g Apfelpektin auf 1kg Frucht ausreichend sein. Zum Vermeiden von Klumpen sollte vorab ein kleiner Teil Pektin in Zucker schon gebunden werden. Bitte beachten Sie alle weiteren Anwendungshinweise in der Fachliteratur/ Internet. Produktinformationen: vegan, natürlicher Ersatz für Gelantine, in Deutschland im Labor geprüft, glutenfrei, lactosefrei, ohne Konservierungsstoffe, NON-GMO Verpackung: Wiederverschließbarer lebensmittelechter Beutel (Bild beispielhaft) - Verkäufer: Salandia im amazon.de Pektin Classic - 601 (Apfelpektin eBay ) - E440 - Streichfähig / Gelee 100g
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6,00 €
keine Angabe Gewöhnlich versandfertig in 2 bis 3 TagenSala Apfelpektin NVM Geliermittel konv. 100 g Beutel
Zustand: Neu - 59,90 € / kg - Stärke & Bindemittel - Sala Salandis GbR, Gaußstr. 12, D-17491 Greifswald - - EAN: 4251962506260 - Sala Apfelpektin NVM ist ein niederveresteres Pektin, das sich besonders zur Herstellung von kalorienreduzierter Konfitüre (o. Zucker) eignet. Es sorgt dafür, dass der Gelierprozess einsetzt und anhält. Pektin benötigt zum Geliervorgang Calcium, das Sie in Form von Calciumcitrat einfach hinzufügen können. Einsatzmenge: 1,2-1,4% Apfelpektin NVM / 0,2-0,3% Calciumcitrat Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel (Bild beispielhaft) Hinweis: Calciumcitrat erhalten Sie ebenfalls in unserem Shop. - Verkäufer: Salandia im amazon.de 
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keine Angabe Gewöhnlich versandfertig in 3 bis 4 TagenApfelpektin HVM, 100g von Dragonspice Naturwaren, 100g
Zustand: Neu - 0,06 € / stück - Stärke & Bindemittel - Dragonspice Naturwaren - 14254 - EAN: 4250736728372 - - Verkäufer: Dragonspice Naturwaren im amazon.de 100g Pektin - Apfelpektin für eBay 2:1 / 3:1 Konfitüre Marmelade Geliermittel E440
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Zustand: Neu - 63,60 € / kg - Stärke & Bindemittel - EUROVERA - 7111 - EAN: 4260127597111 - 100% Apfelpektin aus reinem Pektin, pflanzliches Geliermittel Pflanzliches Geliermittel Frei von Allergenen und Unverträglichkeiten Geeignet für Vegetarier und Veganer - 6 Händler im amazon.de Apfelpektin | - 100% Vegan eBay | Natürliche Alternative zur Gelatine | 125g
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8,15 €
keine Angabe Gewöhnlich versandfertig in 3 bis 4 TagenApfelpektin NVM, 100g von Dragonspice Naturwaren, 100g
Zustand: Neu - 0,08 € / stück - - Dragonspice Naturwaren - 14250 - EAN: 4250736728341 - - Verkäufer: Dragonspice Naturwaren im amazon.de  Apfelpektin HVM (100 g) Apfel Pektin f. Marmelade Konfitüre
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